Aprenda a preparar Batata Doce Palha no Micro-ondas para complementar um sanduba, outro prato tradicional ou até mesmo petiscar!
Esta batata doce palha é uma versão muito mais saudável do que a tradicional, pois tem baixo teor de Sódio, gordura e ausência de conservantes. A batata doce possui baixo índice glicêmico e fornece energia por mais tempo, esta receita é ideal para servir como aperitivo ou acompanhamento de peite de frango ao creme e no salmão em crosta de gergelim com purê de coco ou outras receitas.
Além disso, a batata-doce palha leva temperos naturais, que a deixam ainda mais saudável e saborosa. É perfeita para quando quer preparar um aperitivo ou acompanhamento rápido! Fica a dica! Que tal preparar hoje mesmo?
Batata Doce Palha no Micro-ondas
| Categorias: | Acompanhamentos, Micro-ondas |
| Autores: | Guloso e Saudável |
| Rendimento: | 6 porções |
| Tempo de preparo: | 10 minutos |
| Tempo total de preparo: | 15 minutos |
| Grau de dificuldade: | Fácil |
| Comida: | Brasileira |
| Porção: | 30 gramas (2 colheres do sopa) |
Ingredientes
- 350 gramas: Batata doce;
- 6 colheres de chá: Óleo de coco caseiro;
- 0,25 colher de café: Sal rosa do Himalaia;
- 1 colher de chá: Pimenta-do-reino.
Modo de preparo
- Como padrão de medida utilizei a colher de café de 2,5 mililitros e a colher de chá de 5 mililitros.
- Higienize a batata doce, descasque e rale no ralador grosso.
- Misture com a batata todos os ingredientes.
- Divida a batata em 2 partes e leve ao micro-ondas (pode levar no próprio prato do micro-ondas,após higienizar e secá-lo) na função batata assada ou pipoca por cerca de 8 minutos, o tempo e função vai depender da potencia do micro-ondas, fique de olho para ver se a batata não queima.
- Renderam 180 gramas de batata palha.
- Sirva a Batata Doce Palha no Micro-ondas, como aperitivo ou como acompanhamento , utilizei no peito de frango ao creme ou salmão em crosta de gergelim com purê de coco.
Valores nutricionais por porção
| Açúcar: | 3,4 g | Beta-caroteno: | 3.209,5 μg |
| Cálcio: | 11,5 mg | Calorias: | 103 kcal |
| Carboidratos: | 15 g | Colesterol: | 0 mg |
| Ferro: | 0,7 mg | Fibras totais: | 1,8 g |
| Fósforo: | 15,2 mg | Gorduras: | 4,7 g |
| Gorduras monoinsaturadas: | 0,3 g | Gorduras poliinsaturadas: | 0,2 g |
| Gorduras saturadas: | 4 g | Magnésio: | 7,7 mg |
| Niacina: | 0,2 mg | Potássio: | 117,1 mg |
| Proteína: | 0,8 g | Selênio: | 0,5 μg |
| Sódio: | 63,3 mg | Vitamina A: | 5.349,6 IU |
| Vitamina C: | 6,4 mg | Vitamina E: | 0,7 g |
| Vitamina K: | 2,1 μg | Zinco: | 0,1 mg |
* Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.
Veja outras opções de corte de batata doce:
Chip de batata doce
Purê de batata doce
Fonte principal: www.gulosoesaudavel.com . Demais fotos de autorias desconhecidas.
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