LIMPEZA DE FOGÕES, COOKTOPS, FORNOS

Há diferença na limpeza de fogões de mesa (cooktops), fornos elétricos e fogões convencionais (forno + fogão), veja:

FOGÃO DE MESA / COOKTOP DE VIDRO:

Fogão-6-bocas-Fischer-modelos-300x300

  • Se não fizer muita fritura, basta um pano ou papel toalha com álcool;
  • Caso faça fritura, espere sempre esfriar completamente todas as grades, assim como os espalhadores e difusores (bocas) do fogão, para evitar que trinquem ou oxidem. Após resfriados, lave-os somente com esponja normal e detergente ou sabão neutro, seque-os em seguida;
  • Para deixar os difusores/queimadores brilhando, basta passar um “bombril” seco e novo (palha de aço). É normal o alumínio escurecer com o fogo;
  • Nunca deixe os espalhadores mal encaixados, pois podem dar choque térmico e danificar as peças e vazar gás;
  • JAMAIS utilize “limpa fogão”, “limpa forno” ou coisas do tipo, pois o fogão é feito de diversos materiais diferentes e a maioria ficará deteriorada em contato com produtos que contenham soda cáustica. Apenas sabão ou detergentes neutros (normais);
  • O segredo é sempre esperar tudo esfriar e depois lavar normalmente;
  • Cuidado, pois água é um veneno para o fogão, tente usar sempre pano e álcool para tirar a gordura superficial. Antes, confirme se não há vazamentos de gás ou chamas acesas, evitando acidentes;
  • LEIA SEMPRE O MANUAL DE INSTRUÇÕES e guarde-o em local de fácil acesso. Caso não tenha mais, baixe em “.pdf” no site da marca do seu produto;
  • Caso precise trocar algumas peças, entre em contato conosco, sabendo a marca e modelo do seu produto.

 

FORNO ELÉTRICO

forno_gourmet_branco

  • Antes de usar o forno, coloque sempre papel laminado (ou semelhante) quando for assar carnes em geral. Assim, evita-se que a gordura espalhe pelo teto, laterais e porta do forno;
  • Sempre espere esfriar as peças para realizar a limpeza;
  • Cuidado, geralmente os fornos elétricos possuem portas de vidro. Jamais deixe porta ou janela aberta próxima do forno enquanto estiver aquecido, para evitar choque térmico;
  • Se for modelo “AUTOLIMPANTE”, geralmente, é feito de material à base de ferro, portanto, não limpe com nada úmido. Limpe sempre com pano seco ou papel toalha (ler manual de instruções do produto)

 

FOGÃO COMUM COM FORNO:

bg001

  • Espere esfriar todas as peças. Limpe o fogão usando uma esponja (jamais o lado abrasivo!) ou um pano fino com água e sabão neutro. Depois de enxaguar, seque com um pano seco e macio;
  • Remova a sujeira mais pesada que insiste em ficar grudada no fogão, com um pouco de bicarbonato de sódio, umedecido com algumas gotas de vinagre de maçã;
  • Para deixar o fogão novinho em folha após as frituras, coloque um pouco de vinagre sobre a gordura 15 minutos antes de começar a limpeza;
  • Para deixar os queimadores de alumínio (bocas) do fogão brilhando, basta lavar normalmente com sabão/detergente neutro e, depois, passar uma palha de aço SECA e NOVA (“bombril”);
  • Retire os botões do painel para que seja possível limpar a gordura que se acumula no local (Cuidado: jamais tire com faca, puxe com as mãos, para evitar arranhar o painel ou se machucar). Limpe com pano úmido e detergente e, em seguida, dê brilho com um pano seco ou álcool (se for fogão de mesa de vidro);
  • Se algo derramou no forno e ficou cheirando queimado, deixe esfriar e retire as grades internas. Em um pires, despeje ½ xícara (chá) de amoníaco. Deixe-o dentro do forno desligado durante uma hora e, depois, retire-o. O truque acaba com o desagradável odor de queimado;
  • Cuidado se seu forno for “autolimpante”, leia o manual de instruções (ou baixe em “.pdf” no site da marca);
  • Evite limpar o forno e o fogão com esponja de aço, saponáceos, facas, removedores ou produtos que contenham soda cáustica. Eles estragam o eletrodoméstico.;
  • LEIA ATENTAMENTE O MANUAL DE INSTRUÇÕES, pois há produtos e materiais muito distintos entre um modelo e outro. Alguns não devem ser lavados (como os fornos autolimpantes).
  • Recomenda-se sempre utilizar papel laminado ou semelhante que evite respingos das carnes no teto e nas laterais do forno.

Continue seguindo as Receitas e Dicas da Casa dos Fogões no site, Facebook e Instagram (@casadosfogoes).

 

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado.