De uma vez por todas, você quer saber como realmente usar panelas anti-aderentes?!

Juntamos todas as dicas mais recentes e realmente eficazes para vários tipos de panelas que você deve ter em casa ou já deve ter namorado alguma vez!

Tente seguir tudo à risca (é fácil), pois não terá erro!!!

DICAS IMPORTANTES PARA SUAS PANELAS ANTI-ADERENTES:

Tudo que for ANTI-ADERENTE (=NON STICK) quer dizer que foi algum tipo de material moído, batido e que foi feito uma camada sob outro material, exemplo: resíduo de ferro, cerâmica, pedras etc. Independente do material utilizado todas as fábricas, em determinado tempo de uso, pede que sempre seja usado:

• ESPATULA CORRETA: Espátula de silicone (de qualidade) ou nylon (cuidado, esta não arranha, mas pode derreter no alto calor). JAMAIS use metal, mesmo que não risque de imediato, ele pode “machucar”;
• ESPONJA CORRETA: Usar sempre esponja de cor azul (encontra-se em qualquer mercado), pode usar qualquer lado, ela não arranha e não tira a camada antiaderente (as amarelas não limpam direito e o lado verde pode tirar a película, mesmo que não arranhe de imediato);
• FOGO CORRETO: Fogo médio e baixo sempre. Especialmente se for em camada de cerâmica (cerâmica possui característica de manter o calor por mais tempo, para evitar de queimar ou grudar). Fogo alto pode deformar o fundo das frigideiras, especialmente se forem finas, e se for fundo grosso, pode queimar repentinamente;
• COMO REATIVAR A ANTI-ADERÊNCIA: Você pode fazer isso desde o 1o uso ou, dependendo de como for, quando perceber que está “pegando” novamente, há uma dica para “reavivar” a antiaderência (além de usar todas as dicas acima):